Aipo são considerados como fundamentais para a saúde e são vitais dentro do conceito de uma dieta equilibrada. O consumo regular de aipo, ajuda a reduzir o risco de doenças de grande impacto no mundo, entre as quais as mais conhecidas são as degenerativas, as doenças cardiovasculares e o câncer.

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre Os 12 Benefícios do Aipo, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios.

O que é o Aipo?

O aipo ou salsão cujo nome cientifico é Apium graveolens é comumente conhecido, e é uma espécie de planta que ocorre nas áreas mediterrânicas há milhares de anos e pertence à família Apiaceae.

Geralmente, esse vegetal é usado como um condimento para várias receitas, devido seu gosto característico e aroma que traz para a comida. No entanto, também tem várias propriedades medicinais que o tornam benéfico para purificar o corpo, fornecer nutrientes, melhorar a saúde cardiovascular, combater à obesidade, entre outros atributos.

A planta é caracterizada pelo seu comprimento na haste da planta e fissura com espessura, de cor geralmente verde, com estrias, compostas por pequenas folhas que são normalmente utilizadas para saladas.

É de sabor agradável, além disso, é um vegetal que se caracteriza por seu alto teor de água com grandes propriedades, vitaminas e minerais para o ser humano.

Os benefícios são extensos, um dos principais é o seu poder como um diurético natural. Portanto, beber suco ou consumir o vegetal cru, é uma ótima maneira de regular a quantidade de fluido do corpo e estimular a produção de urina.

Além disso, ele tem um alto teor de vitamina K, que é essencial em nosso corpo e também beneficia os nossos ossos e articulações.

Os benefícios do aipo são também importantes devido ao seu alto teor de fósforo, que é um grande protetor dos ossos e dentes. Fósforo também ajuda a melhorar os sintomas da menopausa e melhora a memória.

Quanto aos principais nutrientes encontrados podemos destacar as vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C, E e K. Da mesma forma, também estão presentes minerais como potássio, sódio, cálcio, zinco, magnésio, enxofre, ferro, fósforo, cobre, óleo essencial e fibra.

Esses componentes atribuem ao aipo propriedades antioxidantes, cardioprotetora, antibacteriana, diurética, anti-inflamatória, expectorante, depurativa, sedativa, digestiva, imune estimulante e analgésica. Todos esses componentes são ideais para manter a saúde.

Valor Nutricional do Aipo:

O Aipo é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas.

• Energia 16 kcal;
• Carboidratos 3,0 g;
• Fibra 1,6 g;
• Proteína 0g;
• Água 95,43 g;
• Vitamina A 449 UI;
• Vitamina C 3,1 mg;
• Vitamina K 29,3 µ g;
• Vitamina B – 9 36 µ g;
• Cálcio 40 mg;
• Potássio 260 mg;
• Magnésio 11 mg;
• Fósforo 24 mg;
• Sódio 80 mg;
• Flúor 4 µg.

Benefícios do Aipo:

Conheça os principais benefícios do Aipo para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

1. Aumenta o Desejo Sexual:

O consumo deste vegetal está relacionado com benefícios contra o baixo desejo sexual, sem trazer efeitos colaterais, como os obtidos através do consumo de drogas farmacêuticas tais como Viagra.

2. Melhora a Memória:

Aipo é naturalmente rico em luteolina, uma composto que pode acalmar a inflamação do cérebro, que é a principal causa de neurodegeneração dos neurônios.

3. Ajuda a Relaxar:

Comer aipo ajuda a relaxar o sistema nervoso e ter uma boa noite de sono, isto é devido ao seu teor de magnésio e óleos essenciais. Isso será útil para os casos de insônia e stress.

4. É um diurético:

Devido a sua ação diurética aipo é eficaz como um colaborador no tratamento de infecções nos rins. Ao mesmo tempo, é um excelente limpador que ajuda a eliminar os resíduos como ureia e ácido úrico. É usado para tratar a gota e outras condições comuns, dissolver pedras nos rins, eliminar toxinas e evitar sobrecarga no fígado.

5. Tem ação Anti-inflamatória:

Aipo contém poliacetileno um composto útil para o tratamento de processos inflamatórios, como no caso de artrite reumatoide, osteoartrite ou artrose, gota, asma e bronquite.

6. Ajuda o sistema digestivo:

Aipo é útil para o sistema digestivo, já que contribui com diversos benefícios, podendo aliviar os gases intestinais, promover a secreção de saliva e sucos gástricos, sendo especialmente útil em casos de perda de apetite e digestão lenta. Além disso, seu teor de fibra facilita a digestão e ajuda a regular os movimentos intestinais.

7. Para Perda de Peso:

Devido a suas baixas calorias e seu alto teor de fibras aipo é ideal para ser utilizado em dietas de emagrecimento.

8. Combate Azia:

Devido a sua baixa acidez aipo é usado para tratar a acidez do estômago, além disso, estudos  mostram que o aipo foi incluído em uma dieta chamada “baixa acidez”, prescrita para pacientes que sofrem de refluxo ácido, por trazer benefícios a esses.

Aipo é um vegetal muito prático e econômico para a cozinha, sendo que é benéfico para manter um bom estado de saúde, então, sem dúvida, você deve aproveitar para plantá-lo em sua casa.

9. Ajuda a Reduzir o Colesterol Ruim:

De acordo com pesquisadores da Universidade de Chicago, aipo ajuda a reduzir o LDL ou “mau” colesterol (que circula no sangue) até 7 pontos com consumo de apenas 2 paus por dia. Também ajuda a aumentar a secreção de ácidos biliares, que ajuda a remover o colesterol do corpo.

10. Reduz a Pressão Arterial:

Em casos de hipertensão arterial, o consumo de aipo é um grande aliado, graças ao composto responsável pelo seu aroma, fornece propriedades hipotensora, ajudando no equilíbrio da pressão arterial. Para este efeito é aconselhável consumir diariamente 2 talos de aipo nas refeições ou em sucos verdes.

11. Contra o Cancro:

Esta planta contém grandes quantidades de compostos que ajudam a prevenir a metástase das células cancerosas, tais como os compostos chamados de acetilênicos, que param o crescimento de tumores.

12. Protege a Pele:

Aipo é usado em casos de psoríase e para tratar vitiligo, pois contribui com substâncias que protegem a pele das luzes ultravioletas.

Confira no vídeo outros Benefícios do Aipo para Saúde!

Efeitos Colaterais e Contraindicações do Aipo:

Como qualquer outro alimento, temos que consumi-lo juntamente com outros para completar uma alimentação equilibrada. Além disso, o consumo elevado de aipo pode causar sonolência, e por causa de seu alto poder diurético pode aumentar a frequência de micção, fazendo com que você frequente mais o banheiro.

Ademais, o aipo tem um elevado conteúdo em óleos essenciais, sendo assim, seu consumo excessivo pode causar dermatite ou irritação na pele.

Outro ponto a ser levado em consideração na hora de consumir o vegetal é o fato dele ser rico em vitamina K, portanto pessoas que tomam medicamento anticoagulante devem procurar ajuda de um profissional de saúde para saber se podem fazer uso de ambos ao mesmo tampo.

Por fim, ele estimula o fluxo sanguíneo na área do útero e da pelve, nesse caso, também não é uma planta recomendada para mulheres grávidas.

Contudo, no caso de qualquer duvida, procure um profissional de saúde.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Os 12 Benefícios do Aipo, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios E se você é uma daquelas pessoas que amam Aipo confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Aipo em Casa.