Anis Estrelado: 10 Benefícios, Informação Nutricional e Malefícios

O anis estrelado é uma planta antiga que é usada na culinária para dar sabor a muitos pratos e também tem benefícios de saúde.

Além disso, as suas principais aplicações são particularmente em panificação, confeitaria e também na fabricação de licores.

O anis estrelado também possui propriedades diurético, analgésico, anti-inflamatório e tem uma variedade de vitaminas e minerais.

Por esse motivo, precisamente, é usado para eliminar cólica, melhorar processos digestivos e, também, para evitar possíveis doenças respiratórias.

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre o Anis Estrelado: 10 benefícios, informação nutricional, receitas e malefícios.

O que é o anis estrelado?

O anis, anis estrela chinês ou anis estrelado é uma planta que se originou no Mediterrâneo e cujo nome é devido da sua forma de estrela, apresentando uma cor peculiar marrom-avermelhada.

Esta planta que tem grandes propriedades tem sido usada em vários medicamentos e chás. Além disso, as suas folhas são usadas como um vegetal e suas sementes são utilizadas como especiaria.

Além disso, o anis estrelado auxilia amplamente no sistema digestivo devido a presença do composto antenol, que o torna também carminativo, ou seja, ele ajuda a eliminar os gases intestinais.

Valor nutricional do anis estrelado:

O anis estrelado é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas dessa especiaria.

• Energia: 337 kcal;
• Hidratos de carbono: 50,0 g;
• Fibra: 14,6 g;
• Água: 9,54;
• Proteína: 17,60 g;
• Vitamina A: 311 IU ;
• Vitamina C: 21,0 mg;
• Ferro: 36,96 mg;
• Vitamina B: 3 3,1 mg;
• Vitamina B: 9 10 µ g;
• Cálcio: 646 mg;
• Potássio: 1.441 mg;
• Magnésio: 170 mg;
• Fósforo: 440 mg;
• Sódio: 16 mg;
• Zinco: 5,30 mg;
• Manganês: 2,30 mg;
• Selênio: 5,0 µ g;
• Gordura Total :15,90 g;
• Ácidos graxos monoinsaturados: 9,78 g;
• Ácidos graxos poli-insaturados:  3,15 g.

Benefícios do anis estrelado:

1. É antiespasmódico:

Os espasmos são contrações excessivas da respiração, músculos, nervos, vasos sanguíneos e órgãos internos, resultando em situações graves ou doenças.

Tais como tosse, cólicas, convulsões, entupimento de circulações de sangue, dores no estômago e no peito.  O uso do óleo essencial de anis pode auxiliar no tratamento dessas enfermidades.

2. Melhora o sistema digestivo:

O óleo essencial de anis é amplamente utilizado para aliviar problemas de digestão. Portanto, para sentir esse efeito basta mascar sementes de anis, ou tomar uma infusão dessa especiaria ou ainda usar como ingrediente em sobremesas.

3. Tem propriedades expectorantes:

Óleo de anis afrouxa o muco ou catarro depositado nos pulmões e nas vias respiratórias e dá alívio para os indesejáveis sintomas.

4. É antiepiléptico e anti-histérico:

Essa especiaria tem um efeito sedativo e narcótico que ajuda a acalmar ataques histéricos e epilépticos. Isso porque suas propriedades calmantes amenizam a resposta da circulação, respiração e nervos.

Mas você tem que ter cuidado com sua administração porque se administrado em doses elevadas, pode ter efeitos adversos, particularmente em crianças.

5. É rico em antioxidante:

Essa especiaria também contém boas quantidades de vitaminas antioxidantes como a vitamina C e vitamina A.

6. Descongestionante:

O óleo de anis é muito eficaz para remover congestão nos pulmões e doenças respiratórias como asma e bronquite.

7. Possui propriedades sedativas:

Devido aos seus efeitos narcóticos ou anestésicos, o anis é usado como um sedativo para ansiedade, aflições nervosas, depressão, raiva e estresse.

Bem como para sintomas como insônia devido seus efeitos tranquilizantes e relaxantes.

8. É Antisséptico:

O anis tem propriedades anti-sépticas e dar as feridas uma camada protetora eficaz contra infecções e sepse. Isso ajuda na cicatrização mais rápida de feridas.

9. Controla a pressão arterial:

O anis possui potássio é um importante componente das células e fluidos corporais que ajuda a controlar batimentos e pressão arterial, anis possui boas quantidades desse mineral.

10. Fonte de minerais:

Além disso, esta especiaria possui alta concentração de minerais como cálcio, ferro, cobre, potássio, manganês, zinco e magnésio.

Veja neste vídeo mais benefícios do anis estrelado:

Efeitos colaterais e contraindicações do anis estrelado:

Anis pode ser muito benéfico para a saúde, mas se for consumido em altas doses tem efeitos narcóticos e desacelera a respiração e a circulação.

Portanto, não é recomendado a administração em crianças sem consultar o seu pediatra antes. Por outro lado, também pode causar certos tipos de irritação da pele.

No entanto, é melhor evitá-lo durante a gravidez. Ele também pode agravar certos tipos de cancros, isso ocorre pelo seu efeito sobre o hormônio estrógeno.

Mas lembre-se que o consumo de anis em quantidades adequadas não constitui nenhum risco para a saúde, exceto para pessoas com alergias.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Anis Estrelado: 10 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios.

E se você é uma daquelas pessoas que amam Anis Estrelado confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Anis Estrelado em Casa.