Aspargo: 20 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios
Aspargo é um vegetal que têm índices elevados de nutrientes. Ele é uma fonte espetacular de fibra e ácido fólico, o que significa que mantém a pele saudável e resistente, contém também cromo e oligoelementos que melhoram a circulação do sangue e ,como se fosse pouco, ainda é rico em vitaminas A, C, E e K.
Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre Os Benefícios do Aspargo, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios.
Conteúdo:
O que é o Aspargo?
O Aspargo cujo nome cientifico é Asparagus officinalis é um vegetal, mundialmente conhecido e utilizado em várias receitas. No entanto, pouco se sabe sobre os benefícios de aspargo.
Seu sabor e sua forma são características que diferenciam esse vegetal dos demais, além disso, é famoso por trazer um elevado nível de nutrientes e baixo teor calórico.
Tem importantes vitaminas e minerais, essenciais para a saúde do nosso corpo, além disso, combina-se facilmente com qualquer tipo de alimento. Sua melhor época de cultivo é a primavera, para que você não perca o início desta temporada para aproveitar todas as suas propriedades.
Com certeza você não sabia que o aspargo é um dos mais nutritivos vegetais que existe, ele é rico em vitaminas como a K, A, C e E, ferro, fibras e cromo.
Esse vegetal também atua na prevenção do câncer, pois como outros vegetais como couve, aspargo é uma fonte importante de um composto químico conhecido como glutationa.
Que tem a distinção de ser um poderoso desintoxicante e ajuda a quebrar agentes cancerígenos no corpo. Por esta razão, incluir aspargo em nossa dieta é uma boa maneira de obter alguma proteção extra contra essa doença terrível.
Valor Nutricional do Aspargo:
O Aspargo é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas de Aspargo.
- Energia: 20 kcal;
- Carboidratos: 3,38 g;
- Proteínas: 2,2 g;
- Gorduras total: 0,12 g;
- Fibras: 2,1 g;
- Folato: 52 mg ;
- Niacina: 0,97 mg;
- B5: 0,27 mg;
- B6: 0,09 mg;
- B2: 0,14 mg;
- Tiamina: 0,14 mg;
- Vit. C: 5,6 mg;
- Vit. A: 756 UI;
- Vit. E: 1,13 mg;
- Vit. K: 41,6 mg;
- Potássio: 202 mg;
- Cálcio: 24 mg.
Benefícios do Aspargo:
Conheça os principais benefícios do Aspargo para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.
1. Rico em rotina:
Aspargo é também uma fonte rica em rotinas, um flavonoide que tem propriedades anti-inflamatórias e é usado para tratar hemorroidas e prevenir a coagulação do sangue. Além disso, aumenta a permeabilidade dos capilares e fortalece os vasos sanguíneos.
2. Contra Tuberculose:
Aspargo também é conhecido por sua eficácia na cura de bronquite e tuberculose. Ele melhora o desempenho dos tecidos pulmonares e ajuda a tratar infecções de garganta.
3. Tem Efeito Diurético:
Se você tem dificuldade de urinar, retém líquido e sofre de inchaço, o aspargo pode ser sua solução. Isso acontece graças a um aminoácido chamado aspagarina. Além disso, o vegetal também ajuda aqueles que sofrem de doenças do coração ou pressão arterial elevada.
4. Combate a Depressão:
O aspargo é excelente para aqueles que sofrem de insônia, pois ajuda a baixar os níveis de estresse e melhorar o humor, bem como evitar o sofrimento de deficiências cognitivas.
5. Bom para a Saúde Óssea:
A vitamina K, presente no vegetal, é ideal para evitar o sofrimento causado pela artrite e osteoporose em pessoas da terceira idade, especialmente em mulheres. Também é recomendado para crianças.
6. Ajuda Durante a Gravidez:
Devido à grande quantidade de ácido fólico que contém é altamente recomendado para mulheres grávidas, pois ele também irá contribuir para o desenvolvimento geral do feto.
7. Previne o Câncer:
Estudos revelam que o aspargo contém uma substância conhecida como glutationa, que é um antioxidante bastante eficaz para evitar o aparecimento de células cancerosas.
8. Contra a Velhice:
Ainda por causa de suas propriedades antioxidantes, aspargos podem retardar o processo de envelhecimento. Uma vez que ajudam a regenerar as células danificadas.
9. Fonte de Zinco:
Esse mineral é importante para melhorar e preservar a saúde do cérebro. Além disso, aumenta a fertilidade em mulheres.
10. É um Afrodisíaco:
Aspargo traz muita energia, além disso é um estimulante do apetite sexual.
11. Previne a Constipação:
O vegetal favorece a digestão devido ao seu alto teor de fibra e água. Ambos melhoram o trânsito intestinal o normalizam as atividades dos intestinos. Ao melhorar as atividades dos intestinos, isso também previne ainda contra doenças intestinais, hipertensão e câncer de cólon.
12. Têm Propriedades Antivirais:
Outro dos benefícios dos aspargos que foi testado é seu efeito antiviral, isso é devido à quantidade de nutrientes que fortalecem o sistema imunológico. Nesse caso, a ingestão dessa planta é excelente para combater resfriados, entre outras doenças bacterianas ou virais.
13. Combate a Anemia:
Isto é devido à sua riqueza em ferro, potássio e magnésio. Além disso, é ideal para ser consumido várias vezes por semana para que você tenha um efeito mais rápido.
14. Trata Doenças Neurodegenerativas:
Os estudos forneceram evidências que os Aspargos são eficazes no tratamento de doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson e Huntington. Estes efeitos benéficos são atribuídos à presença de fitoestrogênios, que têm alguns efeitos neuroprotetivos.
15. Saúde dos Olhos:
Aspargos são boas fontes de vitamina A, essencial para a visão saudável. Além disso, devido à presença de antioxidantes, eles ajudam a defender a retina dos danos causados pelos radicais livres. E a presença do aminoácido glutationa em sua composição também ajuda a reduzir o risco de catarata e cegueira noturna.
16. Contra Epilepsia:
Epilepsia é uma doença crônica que afeta o cérebro e leva a ataques ou convulsões recorrentes. O cérebro transmite sinais anormais, como resultado de mudanças irreversíveis nos tecidos cerebrais. As raízes de aspargos podem ser usadas como anti-epilépticas para curar os sintomas da epilepsia.
17. Cura Ressaca:
Extrato de Aspargos contém aminoácidos essenciais que podem ser eficazes para curar a ressaca. Uma ressaca refere-se ao efeito fisiológico desagradável causado pelo consumo de bebidas alcoólicas substancial.
Seus sintomas incluem ansiedade, fadiga e distúrbios estomacais como náuseas, vômitos e desidratação. Estudos têm mostrado que as folhas e brotos de aspargos contêm uma boa quantidade de minerais inorgânicos, que também ajudam a proteger as células do fígado contra os efeitos tóxicos do álcool.
18. Contra o Reumatismo:
A artrite reumatoide é uma doença crônica que causa inflamação das articulações. Estudos têm mostrado que o consumo de alimentos ricos em ácido fólico como aspargos, que também tem propriedades anti-inflamatórias, pode ajudar a aliviar a dor e facilitar o funcionamento geral do organismo associado com artrite.
19. Combate a TPM:
Um extrato de aspargo pode ser usado eficazmente para reduzir o inchaço pré-menstrual. A presença de nutrientes essenciais ajuda a combater a depressão e fadiga, bem como reduzir as cólicas menstruais. Também ajuda a controlar a perda de sangue e manter o equilíbrio hormonal durante a menstruação.
Confira no vídeo outros Benefícios do Aspargo para Saúde!
Efeitos Colaterais e Contraindicações do Aspargo:
- Aspargo oferece uma enorme variedade de benefícios para saúde, com algumas exceções ou efeitos colaterais, listados abaixo. Conheça as contraindicações desse vegetal.
- Gás: Aspargo contém um hidrato de carbono conhecido como rafinose. Para digerir este açúcar complexo, o corpo humano precisa fermentá-lo. Durante este processo de decomposição dos hidratos de carbono, são produzidos muitos gazes, que posteriormente são liberados do corpo.
- Gravidez e Amamentação: Aspargo altera o equilíbrio hormonal e tem sido tradicionalmente usado para controle de natalidade. Durante a gravidez e a lactação, geralmente é considerado seguro comer quantidades normais de Aspargos, mas não use medicamento sem consultar um médico.
- Reações Alérgicas: Aspargos podem causar alergias em pessoas que são suscetíveis a reações alérgicas a cebola, alho-poró e outros membros da família de lírio.
- Pedras nos rins: Aspargo contém purinas, que são quebradas e transformadas em ácido úrico, esse pode acumular-se como resultado do alto teor de Purina no corpo. Isto não é favorável para pessoas que sofrem de complicações como gota ou pedras nos rins. Por isso, a recomendação é restringir a ingestão de purina, tais como a ingestão de Aspargo em pacientes com essas condições.
Contudo em casos de dúvidas, procure um profissional de saúde qualificado.
O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.
Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje Os 20 Benefícios do Aspargos, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios! E se você é uma daquelas pessoas que amam Aspargo confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Aspargo em Casa.