Canela – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios

Canela – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios! Hoje aqui no site horta em casa você irá ficar por dentro de algumas informações importantíssimas sobre essa especiaria maravilhosa que é a Canela. Sabia que a Canela tem enormes propriedades e benefícios para sua saúde? E que, além disso, ela pode ajudar no tratamento das mais diferentes doenças? Bem, essa especiaria é rica em muitas propriedades terapêuticas e princípios ativos que podem beneficiar o nosso organismo em geral.

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre a Canela – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios.

O que é a Canela?

A Canela cujo nome cientifico é Cinnamomum zeylanicum Blume. é uma planta pertencente a família botânica Lauráceas nativa do continente asiático. A Canela é muito apreciada pelo homem não só pelo seu uso na medicina natural, mas principalmente pelo seu uso como condimentos de diversas preparações.

Além disso, talvez  você não saiba que a Canela é uma árvore da família dos louros, com ramos aromáticos da crosta duplo. Em qualquer caso, esta árvore vem do Sul da Índia e Sri Lanka, embora você encontrará seu cultivo em muitos lugares quentes ao redor do mundo.

A árvore de Canela tem um porte mediano podendo chegar de 10 a 15 metros de altura com cerca de 35 cm de diâmetros, sua casca possui coloração castanho-claro, as folhas são opostas e ovaladas e suas flores são verde-amareladas.  Além disso, as partes da árvore que são comercializadas para serem consumidas são suas cascas (raspas, pau e pó) e suas folhas.

A Canela pode ser utilizada como planta medicinal por ter muitas propriedades medicinais e princípios ativos, entre as propriedades terapêuticas dessa especiaria podemos citar as propriedades adstringente, tônica, vasodilatadora,  afrodisíaca, antisséptica, digestiva, estimulante e sedativa. Além dessas, ela ainda atua como desencadeadora da produção de insulina. Já com relação aos princípios ativos da Canela entre os principais estão o safrol, felandreno, ácido cinâmico, taninos e eugenol.

Portanto, devido suas propriedades e princípios ativos a especiaria pode ser utilizada para o tratamento de um número amplo de enfermidades que assolam o organismo do homem tais como problemas gastrointestinais, diabetes tipo 2, colesterol LDL elevado, resfriados, etc.

Quanto ao uso da Canela no meio gastronômico o destaque vai para a elaboração de bolos, biscoitos, bebidas, mingaus, bebidas quentes, etc., além desses ela também pode ser usada na indústria para a fabricação  de bebidas, temperos, medicamentos, perfumes, etc.

Valor Nutricional da Canela:

A Canela é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja a lista de nutrientes que você estará ingerindo ao usar essa especiaria.

• Energia 252 calorias;
• Água 10 g;
• Proteínas 3,9 g;
• Gorduras 3,2 g;
• Carboidratos 55,5 g;
• Fibras 24,4 g;
• Vitamina A 26 mcg;
• Vitamina C 28 mg;
• Cálcio 1228 mg;
• Ferro 38 mg.

Benefícios da Canela:

Conheça os principais benefícios da Canela para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

Beneficia o Sistema Respiratório:

Devido à sua riqueza em propriedades antibacterianas, expectorantes e anti-inflamatórias, a Canela é especialmente adequada para combater resfriados,  bronquite, tosse e constipações.

Melhora o Sistema Circulatório:

Outra propriedade dessa especiaria que pode lhe ser muito útil é seu uso no tratamento de problemas relacionados a má circulação periférica nos dedos das mãos e pés. A Canela irá ajudá-lo em tais casos, uma vez que melhora a circulação e aumenta a temperatura do corpo.

Possui propriedades Antissépticas:

Você pode usar a Canela como antisséptico no tratamento de doenças associadas a bactérias e fungos; também em infecções vaginais e em outras infecções respiratórias tais como amigdalite, faringite, laringite e úlceras de boca. Além disso, ao fazer  bochechos com a Canela, você pode ajudar a combater o mau hálito por causa de suas propriedades aromáticos.

Alivia Dor:

Outro uso medicinal curioso que se destaca entre as propriedades de Canela é para aliviar a dor causada por comer ou beber coisas muito quentes, para isso basta somente um raminho de Canela e irá aliviar a dor na língua.

Possui funções Afrodisíacas:

Especialistas concordam por unanimidade que é um dos melhores e mais poderosos afrodisíacos que existe. Juntamente com o chocolate, cai dentro da lista de alimentos que mais ajudam a estimular a área do cérebro responsável por esse estímulo.

Evita e Reduz as Veias Varicosas:

Algo muito útil quando falamos de suas características. Canela é um poderoso antieagregante, antiesclerotico e antitrombótica, por isso pode auxiliar nesse problema.

Controla Diabetes tipo 2:

Através de uma série de experimentos relacionados com os benefícios que podem ocorrer em pacientes com este tipo de diabetes, a conclusão foi que a especiaria ajuda a diminuir os níveis de glicose no sangue. Isso é graças a um componente chamado cinnamtannin. Vários estudos científicos confirmaram que a Canela aumenta a absorção de glicose e a síntese de glicogênio.

Reduz a Dor e Divergências das Articulações:

A vitamina C, funciona como um antioxidante, ajuda a melhorar a saúde dos nossos ossos e articulações e ainda possui propriedades anti-inflamatória, por isso é especialmente benéfica para pacientes com osteoartrite, artrite, artrose, etc.

Estimula as funções cerebrais:

Um estudo realizado pela a Associação de Ciências Quimiorrecepção da Flórida, nos Estados Unidos, chegou à conclusão que a Canela ajudou na geração de um número maior de conexões entre os neurônios no cérebro. Isso ajuda, principalmente nos casos de pessoas mais idosas, aumentando a eficiência da memoria. Além disso, as áreas do cérebro afetadas são aquelas referentes à atenção e velocidade visual, memorial e reconhecimento.

Possui Propriedade Anticoagulante:

Esta função evita que as plaquetas do sangue se acumulem, pois ajuda a melhorará a circulação do sangue, isso provoca uma melhor oxigenação nas células e, portanto, um desempenho muito mais preciso e produtivo do nosso corpo.

Suporte para Perder Peso:

Ao fazer o chá da especiaria e adicionar um louro você irá criar um truque infalível para perder peso. Contudo, você deve conciliar o consumo do chá com uma dieta equilibrada e exercício físico para obter melhores resultados.

Melhora a Digestão:

A Canela melhora os processos digestivos, bem como elimina flatulência e gases.

Retarda o envelhecimento:

Como mencionado nas seções anteriores, graças aos altos níveis de vitamina C (um dos melhores antioxidantes que existem) a Canela auxilia no combate de radicais livres responsáveis por causar danos as células, além disso, essa vitamina também contribui para a produção de colágeno, o que é essencial para a manutenção da elasticidade e rigidez da pele. Veja também tudo sobre a cúrcuma.

Confira no vídeo outros Benefícios da Canela para Saúde!

Tipos de Canela:

Há na natureza dois tipos de canelas, são elas:

A canela de Ceilão:  É a única conhecida na França, é muito aromática, suave, um pouco adocicada, que se desfaz em pequenas lascas entre os dedos.

A canela  Cássia (canela da China):  É bastante consumida na Alemanha, Rússia e nos Estados Unidos, possui  casca mais espessa e rugosa, exala um cheiro mais aberto, menos adocicado, adstringente.

Como fazer o Chá de Canela:

Receita de chá de canela com maçã

Ingredientes:

• 500 ml de água;
• 1 porção de Canela;
• Casca de quatro maçãs (preferencialmente vermelhas).

Modo de preparo:

• Combine os ingredientes;
• Leve-os ao fogo;
• Aguarde ferver, de 5 a 12 minutos;
• Apague o fogo, e Coe o conteúdo.

Chá de canela emagrecedor

Ingredientes:

• 1 porção de Canela em pau;
• 500 ml de água;
• Pequeno pedaço de gengibre ralado;
• 10 cravos.

Modo de preparo:

• Leve a água ao fogo;
• Após ferver, adicione a canela e o cravo;
• Deixe ferver, em média 5 minutos;
• Apague o fogo, e adicione o gengibre;
• Reserve-o e consuma quente ou morno.

Efeitos Colaterais e Contraindicações da Canela:

Os principais efeitos colaterais envolvendo o consumo da Canela podem ser reações alérgicas, irritação na derme, inflamação da mucosa oral, convulsões, etc. Porém esses efeitos são mais comuns quando há o consumo excessivo da especiaria.

Quanto as contraindicações a Canela é contraindicada nos seguintes casos:

• Úlceras gástricas ou intestinais.
• Durante a gravidez, porque favorece a contração uterina que pode levar ao aborto ou parto prematuro.
• Não deve ser tomado por crianças menores de dois anos de idade.
• Não deve ser tomada por pessoas que fazem tratamento com anticoagulantes orais, pois eles podem aumentar o efeito destas drogas.

Além desses, hipertensos só devem fazer uso da Canela através do consentimento do seu médico, pois a Canela possui um efeito termogênico que pode levar ao aumento da pressão arterial.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los, além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Canela – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios!