Como Plantar Alcachofra em casa  de forma simples e prática e colher os variados benefícios que esta planta tem a oferecer para nossa saúde geral.

A alcachofra cientificamente chamada de Cynara cardunculus var. scolymus é uma planta pertencente à família das compostas. É cultivada por causa do consumo de suas brácteas carnudas da inflorescência. Além disso, a alcachofra também é bastante apreciada pelos muitos nutrientes que oferece a saúde tais como, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Portanto, nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre Como Plantar Alcachofra e ressaltamos que, depois de saber dessas informações e aplica-las você terá um belíssimo cultivo de alcachofra.

O fruto comestível da planta tem a forma de um balão verde. É uma cultura típica da região do Mediterrâneo. Seu consumo é muito benéfico para a saúde, pois previne contra doenças relacionadas ao colesterol e à hipertensão, é antidiabético e previne doenças cancerígenas.

Como Plantar Alcachofra: 

Inicialmente você deve saber qual a melhor época para plantar alcachofras, sendo assim, as sementes de alcachofra podem ser plantadas de janeiro a junho, dependendo da área geográfica ou da região em que você reside.

Além disso, certifique-se de plantar as sementes de alcachofra no canteiro (ou ainda em vasos, panelas, etc.), para posteriormente realizar o transplante, que geralmente ocorre depois de dois meses após a semeadura, para o local de cultivo definitivo que deve ter dimensões de 90×80 cm.

Solo: 

Prepare o solo antes de realizar a semeadura de alcachofra. As sementes de alcachofra precisam de solo bem trabalhado, de boa profundidade, arejado e fresco. Sob nenhuma circunstância tolera a salinidade do solo.

Clima: 

Outro ponto necessário para a aprender Como Plantar Alcachofra é o clima, nesse caso fique atenta (o) a climatologia adequada para o cultivo de alcachofra . A alcachofra precisa de climas temperados. A temperatura ideal para o seu bom desenvolvimento é entre 5-25º.

Logo, se você reside em uma área onde as temperaturas são bem elevadas ou muito frias, certifique-se de criar um sistema onde você possa controlar a temperatura como uma estufa, por exemplo.

Fertilizante:

Você precisará de uma boa dose de fertilizante orgânico em segundo plano antes de iniciar o cultivo e, mais tarde, mantenha a fertilização da planta superficialmente.

Irrigação: 

Faça a rega frequentemente e em quantidade adequada, desde que a planta necessita de um pouco de umidade, porém não tolera poças de água e umidade excessiva.

 Colheita: 

A colheita será realizada de dezembro a abril, dependendo da variedade cultivada de alcachofra.

Dicas de Colheita: 

• É importante fazer associações com alface, cebola, ervilha e feijão.
• Sendo uma cultura que pode durar até quatro anos na horta, é importante realizar uma baixa poda quando esta começar a secar para favorecer o seu desenvolvimento no ano seguinte.
• Se o calor for excessivo ou a falta de água for importante, a planta começará a abrir os botões de flores.

Veja no Vídeo mais Detalhes de Como Plantar Alcachofra!

Pragas e doenças que podem afetar o cultivo de alcachofra:

Problemas com pulgões e brocas podem aparecer. Quanto às doenças, as doenças fúngicas podem ocorrer como resultado do excesso de umidade.

Receitas Deliciosas Usando Alcachofra:

Salada de Alcachofra:

Ingredientes:

• 2 alcachofras;
• 1 pimentão verde;
• 1 tomate;
• ½ cebola;
• Salsa e sal (a gosto);
• Azeite de oliva extra virgem e vinagre de xerez (ou Jerez) a gosto.

Modo de Preparo:

• Descasque as alcachofras, corte-as pela metade e coloque-as de molho em um recipiente com um ramo de salsa.
• Coe-as com sal a gosto e escorra.
• Prepare um vinagrete de pimentão verde, tomate ralado e cebola picada.
• Misture tudo em uma tigela, incluindo a alcachofra, e tempere com o azeite de oliva.

 Tortilha de alcachofra:

Ingredientes

• 1 alcachofra;
• 4 ovos;
• Sal e azeite (a gosto).

Modo de Preparo:

• Corte a alcachofra em lâminas finas e refogue-as com um pouco de sal e azeite em uma frigideira.
• Quando estiverem prontas, coloque-as viradas para baixo em um papel toalha.
• Bata os ovos e coloque-os em uma frigideira antiaderente.
• Adicione as lâminas de alcachofra e as distribua bem.
  Deixe em fogo médio/baixo até que a tortilha fique pronta.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los. Além disso, espero que coloque em prática tudo que você aprendeu nesse artigo que ensina Como Plantar Alcachofra..