Como plantar alcaçuz em casa de forma fácil seguindo esses simples passos e veja também como ocorre o plantio, cultivo e colheita desta planta.
Além disso, a raiz de alcaçuz pode ter efeitos antioxidantes , anti-inflamatórios e antimicrobianos potentes que pode aliviar infecções respiratórias superiores, tratar úlceras e ajudar na digestão, entre outros benefícios
Hoje o nosso Site horta em casa mostrará em detalhes como você pode ter essa erva maravilhosa em sua casa sem ter que comprá-la, ou seja, plantando em sua própria residência.
No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Alcaçuz em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.
Conteúdo:
O que é alcaçuz?
O alcaçuz é cientificamente conhecido como Glycyrrhiza glabra, que em grego significa raiz doce, pertence à família das leguminosas (fabeáceas) e é nativo do Mediterrâneo.
É também conhecido como paloduz , palulú ou palo dulce. Além disso, esta é uma planta herbácea perene que pode atingir mais de um metro e meio de altura.
O alcaçuz que consumimos são as raízes deste arbusto, que crescem principalmente de forma ramificada e horizontal e são lenhosas.
Valor nutricional do alcaçuz:
O alcaçuz é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 g dessa erva.
- Kcal: 323;
- Hidratos de carbono: 71,5;
- Proteínas: 3.9;
- Fibra: 2;
- Gordura: 1.9;
- Sódio: 75;
- Cálcio: 63;
- Ferro: 8.1;
- Fósforo: 323;
- Potássio: 220.
Benefícios do alcaçuz:
1. Alivia a dor:
Faça uma infusão com a raiz dessa erva e tome um banho relaxante (pode ser a mesma infusão que você preparar para beber), basta adicionar à água na banheira.
Além disso, essa infusão é ótima para lidar com doenças como artrite, reumatismo ou osteoporose.
2. É um ótimo remédio para o estômago:
Além de melhorar a digestão e ser diurético, o alcaçuz acalma a mucosa gastrointestinal, que é muito eficaz na cura de problemas de gastrite ou cura de úlceras estomacais.
3. Cura a Gripe e dor de Garganta:
Esta planta é um dos melhores remédios disponíveis para tratar doenças como resfriados, bronquite, asma, faringite, etc.
Na verdade, a maioria dos xaropes para tosse carrega alcaçuz entre seus componentes. Isso é devido as propriedades antitussígenas, anti-inflamatórias e expectorantes dessa erva.
4. Ajuda a prevenir o diabetes:
Além disso, se você tem problemas elevados de açúcar no sangue ou está em fase pré-diabetes, o alcaçuz pode se tornar um grande aliado para você.
Esta raiz contém uma molécula chamada amorfrutina capaz de regular os níveis de glicose, além disso, tem um poder anti-inflamatório no pâncreas.
Para obter as propriedades certas, neste caso, a melhor opção seria tomar infusões de raiz de alcaçuz.
5. Combate úlcera estomacal:
Isso é devido às propriedades anti-ulcerosas e antiespasmódicas dos flavonoides, que diminui as secreções ácidas e melhora a digestão. Seu uso também alivia a constipação.
6. Antidepressivo:
Além disso, esta erva ajuda a combater a depressão devido ao seu conteúdo em minerais como cálcio e magnésio e vitamina C.
7. Ajuda a parar de fumar:
Tradicionalmente doces de alcaçuz têm sido usados em tratamentos de cessação do tabagismo, uma vez que seu sabor torna desagradável o sabor do tabaco.
Veja neste vídeo mais benefícios do alcaçuz:
Agora que você está ciente da dimensão dos benefícios da alcaçuz, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então confira o passo a passo de Como Plantar Alcaçuz em Casa.
Como plantar alcaçuz em casa:
1. Sementeira:
A melhor época para plantar alcaçuz é no início da primavera e no verão. Também pode ser semeado mais cedo se for cultivado em um lugar protegido.
Além disso, este arbusto pode ser multiplicado de 3 maneiras: por sementes, plantio dos brotos (que crescem em torno do arbusto) e pode até mesmo cortar um pedaço de alcaçuz, colocar na água para criar raízes e plantar.
Você precisa de um espaço de pelo menos 1 metro quadrado.
2. Substrato:
O alcaçuz precisa de substratos profundos porque desenvolve raízes muito numerosas, portanto, se você escolher cultivá-lo em vasos, estes devem ter pelo menos 60 cm de profundidade e 60 cm de diâmetro.
Este arbusto gosta de solos levemente argilosos, com boa drenagem, ricos em matéria orgânica (composto ou húmus) e que seja capaz de manter uma umidade constante.
3. Temperatura:
Prefere temperaturas médias entre 15 e 30º C. Geada, ventos fortes ou granizo podem causar danos à planta.
4. Luminosidade:
Na hora de apreender como plantar alcaçuz, lembre-se que este arbusto precisa estar em um local em pleno sol para poder crescer adequadamente.
5. Irrigação:
Para manter o alcaçuz em boas condições, é necessário manter uma rega regular e mais abundante durante os meses mais quentes. Além disso, a irrigação por gotejamento é a opção mais recomendada.
6. Fertilizante:
Você precisará de contribuições de matéria orgânica, como húmus ou composto, uma vez por ano.
Colheita:
O alcaçuz é colhido cortando cuidadosamente, com uma navalha afiada e limpa, as raízes mais grossas sem causar danos ao arbusto.
Você pode começar a colheita quando a planta estiver com 3 e 4 anos a partir da época da semeadura. Além disso, a colheita é realizada principalmente de outubro a março.
Veja no vídeo mais detalhes sobre o alcaçuz:
Receita de espaguete com alcaçuz:
Ingredientes:
– 1 litro de leite;
– 200 g de creme ou creme;
– 400 g de espaguete;
– 50 g de alcaçuz;
– Açúcar a gosto.
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar aqueça o leite e o creme em uma panela e, antes que eles comecem a ferver, adicione o espaguete.
- Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre, até que o espaguete amoleça.
- Enquanto isso, desenrole o alcaçuz cuidadosamente, divida-o em duas tiras finas e corte cada tira ao meio.
- Sirva o espaguete cozido em um prato e misture com as tiras de alcaçuz.
- Tempere com açúcar a gosto
O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.
Além disso, espero que coloque em prática tudo que você aprendeu nesse artigo que ensina Como Plantar Alcaçuz em Casa.
