Como Plantar Cebola em Casa → 【Plantio, Cultivo e Colheita】

Como Plantar Cebola em Casa, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita em 6 Passos Simples. Além disso, as cebolas são uma safra de estação fria, fácil de cultivar por causa de sua resistência. Normalmente, as cebolas são plantadas no início da primavera e colhidas no outono, depois que seus topos começam a morrer de volta. No sul dos Estados Unidos, algumas variedades de Cebola podem ser plantadas no outono.

Recomendamos o uso de conjuntos de Cebola, que podem ser plantados sem preocupação com danos por congelamento e têm uma taxa de sucesso maior do que sementes ou transplantes diretos. A maioria das pessoas está familiarizada com as cebolas (allium cepa), o bulbo comestível da família allium.

Seu forte odor faz delas uma das favoritas dos chefs em várias cozinhas. Cultivá-las em sua horta leva um pouco de paciência, mas você será recompensado com cebolas que têm gosto e cheiro melhores do que as que você compra na mercearia. Nós do Horta em Casa lhe trouxemos várias informações sobre cebolas, confira.

Tipos de Cebolas:

Se você está querendo aprender Como Plantar Cebola em Casa, você encontrará tipos adequados à sua área em qualquer bom viveiro, embora às vezes elas sejam rotuladas apenas como amarelas ou vermelhas.

Aprender Como Plantar Cebola em Casa nem sempre é tarefa fácil. Cebolas de dias curtos começam a formar bulbos quando a duração do dia é de 10 a 12 horas. Estas variedades tendem a melhorar no Sul e Oeste dos EUA.

Granito:

Grandes cebolas doces em forma de globo, às vezes chamadas de Cebola Vidalia. Esse tipo possui produção adiantada.

Cipollini:

Cebolas planas, em forma de anel. Podem ser armazenadas até 5 meses.

Torpedo Vermelho Italiano:

Cebola da herança. Avermelhada-roxa com uma forma alongada. Também pode ser cultivada como uma Cebola de dia curto.

Asa Vermelha:

De cor vermelha e  bulbo sólido. São Cebolas de fim de temporada, também são melhores para o processo de transplantes.

Branca ou Amarela Espanhol doce e Outros Tipos Espanhóis:

Variedades de longa temporada. Inclui ‘Walla Walla’ e o anterior Olímpico.

Propriedades da Cebola:

As cebolas podem não estar transbordando de vitaminas e minerais: uma Cebola média, que contém cerca de 44 calorias, fornece 20% de suas necessidades diárias de vitamina C e entre 5 e 10% do DV para B6, folato, potássio e manganês.

Mas as cebolas são repletas de antioxidantes. Elas fornecem dezenas de tipos diferentes, incluindo a quercetina, um potente composto anti-inflamatório. As camadas externas de uma Cebola embalam o maior impacto antioxidante.

Como Plantar Cebola em Casa:

Você Vai Precisar de:

• Sementes de Cebola,
• Composto polivalente,
• Vasos ou bandeja de sementes,
• Espátula,
• Corda,
• Regador,
• Enxada.

Passo 1 Para Plantar Cebola em Casa:

Semear em uma panela ou bandeja de adubo de sementes. As sementes são pequenas, mas tente separá-las a cerca de 1 cm de distância. Cobrir levemente com uma camada fina de composto, em seguida, coloque a panela ou bandeja em água para umedecer.

Passo 2 Para Plantar Cebola em Casa:

Quando as mudas tiverem alguns centímetros de altura, retire-as e transplante-as em um novo composto. Uma vez estabelecido, transplante mudas para o jardim, com 10-15 cm de distância entre um plantio e outro.

Passo 3 Para Plantar Cebola em Casa:

Alternativamente, na primavera, plante conjuntos de Cebola tratadas termicamente, em solo onde as grandes pedras e ervas daninhas tenham sido removidas, e no qual foi enriquecido com matéria orgânica. Plante cada conjunto de 10 a 15 cm de distância, com a ponta protuberante.

Molhe os conjuntos recém-plantados e cubra-os imediatamente com lã de horticultura, para evitar que as aves os levantem. Uma vez firmemente enraizadas, as culturas em desenvolvimento podem ser descobertas.

Passo 4:

Usando um regador, regue as mudas constantemente para desenvolver o solo em torno das raízes ou bulbos. Repita em intervalos regulares se o tempo estiver seco.

Passo 5:

Use a enxada regularmente para remover ervas daninhas, que competirão por água e nutrientes com o desenvolvimento dos bulbos. Use uma pequena enxada, porque essa e perfeita para capinar em pequenos espaços.

Passo 6:

No final do verão, retire a terra dos bulbos para expô-los ao sol. Colha após as folhas ficarem amarelas e o caule se inclinar. Deixe as folhas secarem antes de colher cuidadosamente as suas cebolas.

Vídeo de Como Plantar Cebola em Casa:

Cultivo e Pragas:

Você começará a ver as cebolas desenvolvendo brotos verdes depois de alguns dias. Isso é conhecido como germinação. As hastes continuarão a crescer ao longo das semanas, assim como a Cebola. Se você vive em um clima seco, regue bem. Se desejar, pulverize com fertilizante a cada três a quatro semanas, para especificações exatas, consulte o rótulo na parte de trás do fertilizante.

Usando uma enxada, limpe as ervas daninhas que possam surgir. Como a maioria dos legumes e flores, sempre haverá pragas para destruir suas cebolas. Há fungos por aí que causam doenças. Aqui estão eles:

Míldio:

As hastes podem parecer cinzas quando um fungo fofo cresce nas hastes. Este fungo é conhecido como Peronospora destructor e faz com que as hastes não se desenvolvam. Para evitar mais danos, remova as folhas e caules afetados.

Podridão:

Esta doença é causada pelo fungo Botrytis allii. Você verá um fungo fofo de cor cinza crescendo na cabeça da Cebola e então se transformará em um fungo preto. Para evitar isso, não plante cebolas na mesma área todos os anos consecutivamente. Plante outros vegetais, como ervilhas, alho, batatas, tomates ou feijões.

Receitas de Cebola:

Receita de Cebola Recheada com Salsicha:

Vegetais recheados são sempre uma delicia, o recheio salgado penetrando em suas narinas lentamente podem criar uma infinidade de sabores e sensações. Salsicha e Cebola são particularmente combinadas em termos de textura e sabor.

INGREDIENTES:

• Cebolas vermelhas médias (cerca de 225 g cada), descascadas;
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem;
• Sal marinho picado;
• 300 ml de água;
• 1 cabeça de alho, camadas externas removidas para expor os dentes;
• Um pequeno punhado de raminhos de tomilho;
• 125 g de salsicha;
• 225 ml de creme duplo.

MODO DE PREPARO:

• Pré-aqueça o forno a 200º C. Misture as cebolas com um pouco de azeite (cerca de 2 colheres de sopa), em seguida, polvilhe com sal.
• Coloque as cebolas em uma caçarola média ou outra panela refratária com uma tampa. Coloque a cabeça de alho no meio das cebolas e regue com óleo.
• Espalhe os ramos de tomilho sobre as cebolas, em seguida, adicione 75 ml da água. Cubra e asse no forno por 50 a 60 minutos, até que as cebolas fiquem levemente douradas e macias o suficiente para que a faca escorregue facilmente até o centro. Reserve até esfriar o suficiente para manipular.
• Leve cuidadosamente as cebolas para uma tábua de corte, deixando o líquido na panela. Retire algumas camadas de dentro de cada Cebola e recheie-as com 2 colheres de sopa de carne de salsicha.
• Adicione a Cebola escavada na caçarola. (Quando você adicionar o creme e a água no próximo passo, o líquido deve ficar um pouco abaixo da metade dos lados das cebolas recheadas.)
• Aperte a carne macia dos dentes de alho na caçarola e adicione as folhas de tomilho, creme, os restantes 225 ml de água e 1 colher de chá de sal.
• Leve a mistura para ferver completamente, adicione as cebolas recheadas, coloque o lado da salsicha para cima, e regue-as com o líquido por um minuto ou mais.
• Leve a panela ao forno novamente por cerca de 40 minutos, até que o molho fique espesso.
• Mecha as cebolas a cada 10 minutos ou mais, até ficar cozido. Prove o molho e adicione um pouco mais de sal, se desejar.
• Leve a panela para a mesa, coloque um pouco do molho por cima de cada Cebola e consuma.

Receita de Sopa de Cebola Francesa:

INGREDIENTES:

• Manteiga 50g;
• 1kg Cebola, em fatias finas;
• 2 dentes de alho picados;
• 100 ml de vinho branco;
• 2 colheres de sopa Madeira;
• 1 litro de caldo de carne;
• Sal e pimenta preta moída na hora;
• Salsa picada para enfeitar.

PARA OS CROÛTONS:

• 8 fatias grossas de pão francês
• 2 dentes de alho cortados ao meio
• 100g de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

• Derreta a manteiga em uma assadeira refratária de tamanho médio, junte a Cebola e o alho e frite levemente em fogo baixo por 30-35 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem bem macias e com uma cor marrom escura.
• Esta fase da receita é realmente importante, o cozimento lento e longo das cebolas dá a esta sopa o seu sabor e cor adoráveis ​​e ricos.
• Adicione o vinho branco, mexendo o fundo da panela para soltar toda a cebola dourada. Volte a ferver e junte a madeira e o caldo de carne.
• Deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos. Enquanto isso, faça as torradas. Torrar o pão em ambos os lados e esfregue a torrada com o lado cortado em um dente de alho. Cubra com o queijo ralado e coloque sob a grelha até que o queijo derreta.
• Prove a sopa para conferir o tempero e adicione sal e pimenta do reino a gosto. Adicione mais algumas colheres de sopa de madeira à sopa, para aumentar o sabor e mexer bem.
• Coloque os croôtons em cima da sopa e acrescente a salsa picada fresca. Para servir, coloque a sopa em tigelas, certificando-se de que cada porção tenha uma crosta de queijo. Sirva imediatamente, antes que o cromado fique encharcado.

Receitas de Anéis de Cebola Crocantes:

INGREDIENTES:

• 1 Cebola;
• 2 claras de ovo;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• ½ xícara de farinha de trigo (70 gramas);
• ½ colher de chá de páprica picante defumada;
• ½ colher de chá de cúrcuma;
• ½ colher de chá de alho em pó;
• ½ colher de chá de Cebola em pó;
• sal;
• pimenta do reino moída.

MODO DE PREPARO:

• Comece cortando as cebolas em rodelas de mais ou menso 1 cm e separe os anéis.
• Separe 3 vasilhas. Em uma coloque a farinha de trigo com os temperos (sal, pimenta, páprica, cúrcuma, alho em pó, Cebola em pó), em outra coloque as claras e, na última, farinha de rosca e tempere com um pouco de sal.
• Passe os anéis de Cebola primeiro na farinha de trigo temperada, depois nas claras e por último na farinha de rosca.
• Arrume em uma forma forrada com papel alumínio leve para assar em forno a 200°C, por mais ou menos 20 minutos, até os anéis ficarem bem crocantes e dourados.