Como Plantar Cogumelo em Casa

Como plantar cogumelo em casa seguindo esses simples passos, veja como ocorre o plantio, cultivo e colheita.

Além disso, os cogumelos são fungos comestíveis com vários nomes científicos. São essencialmente para as plantas sem clorofila que se desenvolvem extraindo nutrientes de matéria vegetal e animal morta e em decomposição.

Hoje o nosso Site horta em Casa mostrará em detalhes como você pode ter essa variedade de fungo benéfico em sua casa sem ter que comprá-lo, ou seja, plantando em sua própria residência.

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Cogumelo em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Valor nutricional do cogumelo:

O cogumelo é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 g de cogumelo.

• Calorias 33,56;
• Carboidratos 0,54;
• Proteínas 4,25;
• Fibra 1,9;
• Gordura 1,2;
• Sódio 7,9;
• Cálcio 10,8;
• Ferro 1;
• Fósforo 125;
• Potássio 390;
• Vitamina B1 0,1;
• Vitamina B2 0,31;
• Vitamina B3 5,3;
• Vitamina C 4.

Benefícios do cogumelo: 

1. Trata anemia:

Além disso, os cogumelos são uma boa fonte de ferro, e mais de 90% do valor nutritivo do ferro pode ser absorvido pelo organismo, o que promove a formação de glóbulos vermelhos e mantém a saúde de muitas pessoas.

2. Previne diabetes:

Os cogumelos são alimentos ideais para ser incluídos na dieta de pessoas diabéticas. Além disso, eles não têm gorduras, nem colesterol, e os níveis muito baixos de carboidratos.

No entanto, ele possui um alto teor de proteína e uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

3. Melhora a saúde óssea:

Os cogumelos possui propriedades essências para a formação e fortalecimento dos ossos. Além disso, esta especiaria também reduzir a dor nas articulações e a falta geral de mobilidade associada à degradação óssea.

4. Absorção de nutrientes:

Além disso esta especiaria é rica em vitamina D e pode facilitar a absorção e o metabolismo do cálcio e do fósforo.

5. Fortalece o sistema imunológico:

Esta especiaria possui um poderoso antioxidante que é muito eficaz no fornecimento de proteção contra os radicais livres, além de estimular o sistema imunológico.

Veja neste vídeo mais benefícios do cogumelo:

Agora que você está ciente da dimensão dos benefícios do Cogumelo, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então, confira o passo a passo de Como Plantar Cogumelo em Casa.

Como plantar cogumelo em casa:

Como Plantar Cogumelo: 

Para que os cogumelos se desenvolvam, os esporos que são para os cogumelos algo como as sementes das plantas têm que ser espalhados num substrato adequado que pode ser de palha compactada a solo de jardim.

Uma vez que esses esporos caem sobre o substrato, eles começam a desenvolver um tipo de fios que são chamados de hifas e que, por sua vez, se juntam uns aos outros formando o que é conhecido como micélio. Cogumelos brotam de micélios.

Para começar a cultivar cogumelos em casa, quando você não é especialista em micologia, o mais simples é obter um kit já preparado com tudo que é necessário para o cultivo.

Os kits habituais são geralmente sacos  contendo substrato com esporos, caixas ou mesmo troncos de árvores para aqueles cogumelos que crescem bem com madeira como substrato, como é o caso do Shitake.

Dicas extras: 

Embora instruções detalhadas sobre como cultivar cogumelos estejam incluídas em cada uma das opções escolhidas, em geral o que temos que tentar é:

• Fazer o nosso próprio jardim micológico, seja numa caixa ou em uma alpaca de palha compactada, para o cultivo desses cogumelos.
• Além disso, mantenha à sombra, não permitindo que seu plantio receba luz solar direta.
• Certifique de não expor a cultura a temperaturas extremas, o ideal é tê-la entre 15 e 20 graus, caso as temperaturas fuja dos padrões estabelecidos, os cogumelos também crescerão na maioria dos casos, mas crescerão mais devagar.
• O ideal é ter seu sistema de produção em uma área úmida, mas caso plante em uma área seca, realize a rega com frequência.

Veja no vídeo mais detalhes sobre como plantar cogumelo em casa:

Receita de salada de cogumelo fresco e salsinha

Ingredientes:

– 450 g de cogumelos Paris grandes, limpos e cortados em fatias finas;
– 1/3 xícara de salsa fresca picada;
– 60 g de parmesão.
– 1/4 xícara de azeite de oliva extravirgem;
– 1/4 xícara de suco de limão siciliano fresco;
– Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora;

Modo de Preparo:

1. Em uma saladeira média, misture os cogumelos e a salsa .
2. Em uma tigela pequena, misture o azeite e suco de limão até ficar homogêneo.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Adicione a mistura de azeite à saladeira e misture até que a salada esteja bem temperada.
5. Usando um descascador de legumes, raspe o queijo parmesão por cima e sirva.
6. Sugestão para servir: queijos franceses variados e pães franceses.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades  dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje que ensina Como Plantar Cogumelo em Casa.