Como Plantar Framboesa: Plantio, Cultivo e Colheita!

Como Plantar Framboesa em Casa de uma maneira muito fácil seguindo esses simples passos, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita. As framboesas são uma das frutas de verão mais populares e são muito fáceis de cultivar. Diferentes técnicas de treinamento significam que as framboesas podem ser cultivadas em jardins e hortas de qualquer tamanho e em recipientes. Além disso, as framboesas são uma grande fonte de fibra dietética e vitamina C e podem ajudar a proteger contra doenças.

Hoje o nosso Site horta em Casa mostrará em detalhes como você pode ter essa fruta maravilhosa em sua casa sem ter que comprá-la, ou seja, plantando em sua própria residência.

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Framboesa em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Valor Nutricional da Framboesa:

A Framboesa é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 g de Framboesa.

• Gorduras poli-insaturadas 0.37 g;
• Valor energético (kcal) 52 kcal;;
• Proteína  1.2 g;
• Gorduras totais  0.65 g;
• Carboidratos (por diferença) 11.94 g;
• Fibra alimentar  6.5 g;
• Monossacarídeos 4.42 g;
• Cálcio 25 mg;
• Ferro 0.69 mg;
• Magnésio 22 mg;
• Fósforo 29 mg;
• Potássio 151 mg;
• Sódio 1 mg;
• Zinco 0.42 mg;
• Vitamina C, ácido ascórbico total 26.2 mg;
• Tiamina  0.032 mg;
• Riboflavina 0.038 mg;
• Niacina 0.598 mg;
• Vitamina B6 0.055 mg;
• Ácido fólico, total  21 µg;
• Vitamina A (atividade equivalente de retinol)  2 µg;
• Vitamina A (SI) 33 IU;
• Vitamina E (alfa tocoferol) 0.87  mg;
• Vitamina K (filoquinona)  7.8  µg;
• Gorduras saturadas 0.019  g;
• Gorduras monoinsaturadas  0.064 g;
• Gorduras poli-insaturadas  0.375 g.

Benefícios da Framboesa: 

Conheça os principais benefícios da Framboesa para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

• Reduz o risco de doença cardíaca porque melhora a circulação sanguínea;
• Ajuda a parar o envelhecimento prematuro;
• Ela influencia na melhoria da memória, então se você sofrer com prolemas de esquecimento esta fruta pode salvá-lo;
• Favorece a transmissão de impulsos nervosos, graças ao potássio que contém;
• Purifica o intestino, devido à fibra que possui;
• Previne a constipação e é diurética, por causa do rico teor de fibras e de seu amplo teor de água;
• Fortalece ossos e articulações, tendo cálcio;
• Fortalece o sistema imunológico, graças ao seu alto teor de vitamina C e antioxidantes;
• Reduz o risco de sofrer de doenças degenerativas;
• Reduz o risco de câncer e diabetes.

Outros Benefícios da Framboesa para Saúde:

Agora que você está ciente da dimensão dos Benefícios da Framboesa, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então, confira o passo a passo de Como Plantar Framboesa em Casa.

Como Plantar Framboesa em Casa: 

As framboesas são fáceis de cultivar em climas temperados e frescos e, apesar do espaço ocupado pela a planta, vale a pena pelas suas abundantes colheitas. As framboesas são relativamente fáceis de cultivar e podem dar frutos indefinidamente com os devidos cuidados. Veja Como Plantar Framboesa em Casa – do plantio à colheita!

Existem dois tipos de framboesas, ambas com seus próprios requisitos específicos para cultivo:

• As framboesas de frutificação do verão têm uma colheita por temporada, no verão (geralmente de junho a julho).
• As framboesas que produzem sempre (também chamadas de frutificação ou frutificação de primocana) têm uma cultura de queda e também podem produzir frutos no verão seguinte.

A maioria das framboesas são variedades que produzem no verão e todas são auto-férteis, o que significa que você obterá frutas com apenas uma variedade. Elas são melhores polinizadas por abelhas e começarão a produzir frutas um ano após o plantio.

Embora os arbustos de framboesa sejam naturalmente inclinados a crescer em climas mais frios, as plantas agora vêm em muitas variedades, de modo que podem se adequar a região de plantio. Nesse caso, é só escolher a variedade que mais de adeque a sua região.

Todas as framboesas precisarão de poda anualmente! Framboesas são plantas perenes, no entanto, é importante perceber que seus ramos (ou canas), que carregam a fruta vivem por apenas dois verões.

Durante o primeiro ano, a nova cana verde (primocanos) cresce vegetativamente. A cana desenvolve uma casca marrom, dormente no inverno, e durante a segunda estação de crescimento é chamada de floricultura.

A floricultura produz frutas no início e no meio do verão e depois morre. Novos primocanos são produzidos a cada ano, de modo que a produção de frutas continua ano após ano. Sendo assim, você deve realizar a poda a cada ano.

Quando Plantar Framboesa: 

As plantas de framboesa podem ser compradas como plantas dormentes, de raiz nua ou como mudas em vasos. Transplante as raízes nuas de plantas no início da primavera, assim que o solo poder ser trabalhado. Transplante as mudas de vasos na primavera após a ameaça de geada ter passado.

Como Plantar Framboesa:

Escolha um local com pleno sol para produzir mais frutas. As plantas podem crescer em parte na sombra, mas as colheitas serão escassas.

O local de cultivo precisa de solo rico e bem drenado, de uma ótima circulação de ar e abrigo contra o vento. Evite uma área molhada,  pois as framboesas não gostam de ficar na água.

Prepare o solo com alguns centímetros de adubo ou esterco envelhecido algumas semanas antes do plantio.

• Plante longe de frutos silvestres, caso contrário, correrá o risco de propagação de pragas e doenças para o seu jardim.
• Antes de plantar, mergulhe as raízes por uma ou duas horas.
• Cave um buraco que é espaçoso o suficiente para as raízes se espalharem.
• Esteja você plantando plantas de raiz nua ou em vasos, mantenha a coroa da planta 2 a 5 cm acima do solo.
• Com relação ao espaço, mantenha uma distância entre as plantas de framboesa vermelhas e amarelas de 60 a 90 cm, quanto ao plantio em fileiras mantenha uma distância de 2,5 metros.

Dependendo da variedade que você planta, talvez seja necessário criar um suporte. Uma treliça ou uma cerca são boas opções. Se você escolheu usar um destes, estabeleça-os antes ou no momento do plantio, para que as plantas não sejam perturbadas durante o amadurecimento.

Cuidados Essenciais ao Plantar Framboesa:  

• Mulching é importante durante toda a temporada para conservar a umidade e sufocar as ervas daninhas;
• Mantenha uma camada espessa de cobertura nas plantas em todos os momentos;
• Molhe 2 vezes por semana da primavera até depois da colheita. Rega regular é melhor do que pouca imersão profunda;
• As raízes enviam uma quantidade abundante de brotos, chamados canas. Mantenha a ordem podando a maioria deles, para que os sobreviventes possam produzir muitas bagas.

Colheita e Armazenamento: 

Todas as variedades começarão a produzir frutas em sua segunda temporada. Em alguns casos, algumas pessoas podem ter pequenas bagas no primeiro outono.

• No início do verão, as bagas amadurecem durante cerca de duas semanas. Você precisará colher bagas a cada dois dias.
• Tente colher bagas em um dia ensolarado, quando elas estiverem secas.
• Não puxe com muita força suas framboesas ao escolher. Uma framboesa madura deixará a videira de bom grado.

• Framboesas podem ser mantidas refrigeradas por cerca de 5 dias.
• Se possível, não lave as frutas após a colheita, a menos que você as coma imediatamente. Pois caso o faça e depois armazene ela podem criar mofos e ficar moles. Se você precisar lavá-las, deixe-as secar completamente antes de guardá-las.
• Se a fruta for feita em conserva, deve ser feita diretamente da planta.
• Framboesas podem ser congeladas. Tal como acontece com os mírtilos , faça uma única camada de bagas em uma assadeira. Quando congelado, coloque em sacos herméticos.

Veja no vídeo mais detalhes sobre Como Plantar Framboesa em Casa:

Receitas Deliciosas Usando Framboesa:

Cheesecake de morangos e framboesas

INGREDIENTES: 

Para a base necessitaremos:

• 200 g de Bolachas de manteiga;
• 125 g de Manteiga.

Para o recheio necessitaremos:

• 600 g Queijo creme tipo Philadelphia;
• 1 Taça de açúcar;
• 1 Colher de chá de baunilha (essência ou pau);
• 3 Ovos (médios);
• 3 Colheres de sopa de leite condensado / leite moça.

Para decorar:

• Morangos;
• Framboesas.

Modo de Preparo:

1. Parta as bolachas aos pedaços;
2. Derreta a manteiga;
3. Faça uma pasta com as bolachas esmigalhadas e a manteiga derretida;
4. Coloque a pasta num molde para tarte, e alise;
5. Ponha no frio;
6. Bata todos os ingredientes do recheio, incorpore pela ordem da lista;
7. Verta no molde, por cima da bolacha;
8. Pôr no forno por 55 min a 160º C;
9. Deixe esfriar a temperatura ambiente e depois no frio;
10. Decore com morangos e framboesas;
11. Sirva-se!

Crumble de pera e framboesa

INGREDIENTES:

Para Crumble:

• 50 g de Farinha;
• 30 g de Amêndoas (laminadas);
• 40 g de Açúcar amarelo;
• 40 g de Manteiga (fria);
• 1/2 c. de Café de canela.

Para recheio:

• 3 Peras;
• 12 Framboesas;
• 1 c. de Sobremesa de manteiga;
• 1 c. de Sobremesa de açúcar amarelo.

Modo de Preparo:

• Numa tigela, amasse a farinha e a manteiga fria (aos cubos) com a ponta dos dedos formando migalhas grossas;
• Junte o açúcar, a canela e as amêndoas e misture;
• Reserve na geladeira;
• Pré-aqueça o forno a 180º C;
• Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga com o açúcar e adicione as peras descascadas e cortadas aos cubos;
• Deixe caramelizar durante uns minutos;
• Reparta este preparado por dois ramequins, junte as framboesas e cubra com o preparado do crumble que tinha reservado;
• Leve ao forno cerca de 15 minutos;
• Sirva morno e acompanhe com uma bola de gelado, iogurte ou natas.