Como plantar

Como Plantar Jaca em Casa: Plantio, Cultivo e Colheita

Por Alan costa, em 04/01/2019 (atualizado em 19/02/2019)

Como Plantar Jaca em Casa de uma maneira simples seguindo esses simples passos, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita. Além disso, a jaca é um dos maiores frutos comestíveis do mundo, originária do arquipélago malaio, mas tem uma legião de fãs brasileiros, a árvore de jaca fornece frutas gigantescas, que no geral atingem um comprimento de até 90 cm e pesa 36 quilogramas ou mais.

Hoje o nosso Site horta em casa mostrará em detalhes como você pode ter esse fruto maravilhoso em sua casa sem ter que comprá-lo, ou seja, plantado em sua própria residência.

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Jaca em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Conteúdo:

Valor Nutricional da Jaca:

A Jaca é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas da fruta.

Valor energético 87,9 calorias;
Carboidratos 22,5 g;
Proteínas 1,4 g;
Gorduras Totais 0,6 g;
Gorduras saturadas 0,2 g;
Gorduras poli-insaturadas 0,1 g;
Gorduras monoinsaturadas 0,2 g;
Gorduras trans 0 g;
Fibra alimentar 2,4 g;
Fibras solúveis 0,1 g;
Cálcio 11,3 mg;
Fósforo 13,9 mg;
Manganês 0,5 mg;
Magnésio 40,1 mg;
Ferro 0,4 mg;
Potássio 233,8 mg;
Cobre 0,1 ug;
Zinco 0,2 mg;
Sódio 1,8 mg;
Vitamina A 110 UI;
Vitamina B1 (Tiamina) 0,1mg;
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,3 mg;
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,1 mg;
Vitamina C 14,8 mg.

Benefícios da Jaca:

Conheça os principais benefícios da jaca para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

Benéfica para o sistema digestivo:

Pois contém fibras que auxiliam no trânsito intestinal.

Favorece a pressão sanguínea:

Essa fruta ajuda a regular o teor de sódio no organismo, isso porque ela contém uma elevada quantidade de potássio e baixo teor de sódio.

Possui propriedades antioxidantes:

Não é apenas as frutas com teor elevado de acidez que possuem vitamina C, a jaca também é uma ótima fonte dessa vitamina com poderes antioxidantes, por isso é uma opção de frutas para combater os radicais livres.

Controla o diabetes:

Além de fibras a jaca possui em sua composição flavonóides e antocianidinas, esses componentes ajudam no controle dos níveis de açúcar na corrente sanguínea.

Benéfica Para a visão:

A jaca também é rica em vitamina A, nutriente essencial para manter a saúde da visão.

Promove a Saúde da pele:

Esse benefício se dá por causa das muitas vitaminas e antioxidantes presentes na fruta, assim a consumir a fruta você pode combater as rugas, a vermelhidão, o eczema e outros problemas de pele.

Combate a anemia:

Além da vitamina C que ajuda na absorção do ferro, a fruta também é rica nesse mineral, que combate a anemia.

Veja no vídeo mais Benefícios da Jaca:

Tipos de Jaca:

A jaca é uma daquelas frutas que atende a necessidade de seu público, por exemplo, se você é uma pessoa que gosta da frutos amolecidos ela se enquadra perfeitamente no seu perfil, agora se você é uma pessoa que gosta de frutos mais durinhos, ela também irá lhe satisfazer, isso porque há na natureza dois tipos de jaca, são elas:

Jaca dura: que produz frutos maiores;
Jaca mole: que em geral o fruto é mais doce e os frutos são menores.

Agora que você está ciente da dimensão dos benefícios da jaca e dos tipos que existem na natureza, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então confira o passo a passo de Como Plantar Jaca em Casa.

Como Plantar Jaca em Casa Seguindo esses Simples Passos:

1. Passo:

Inicialmente você deve decidir se irá fazer seu plantio de jaca através de sementes ou por meio de mudas. Caso opte pelas sementes, lembramos que você deve escolher sementes de jaqueiras bem vigorosas, precoces e sadias. Ao contrário se decidir plantar por meio de mudas você pode comprá-las em lojas de jardinagem, viveiros, ou lojas de produtos agropecuários. O preço em média gira em torno de 5 a 15 reais, para garantir uma produção mais vantajosa plante mais de uma jaqueira.

2. Passo:

A árvore da jaqueira gosta de locais quentes e úmidos, por isso na hora de escolher o local para plantio atente para essas características, mas ressaltamos também que a jaqueira pode se adaptar a regiões com climas subtropicais e semiáridos, desde que nessa região haja um sistema de irrigação.

Para plantar a jaqueira você tem que se atentar também aos dias em que realizar o plantio, pois esses devem ser de muito sol, com uma temperatura média de 25ºC e chuvas bem distribuídas, além disso especialistas recomendam que sejam plantas em média 2 a 3 jaqueiras em sua horta doméstica.

Ressaltamos também que se você plantar a semente da fruta em locais com temperaturas elevadas, a semente pode até germinar de forma espontânea.

3. Passo:

O pé de jaqueira é muito fã de solos profundos, férteis, e bem drenados, como o tipo areno-argiloso com pH de 0 a 0.5, por isso uma das melhores épocas para plantar essa planta é no início do período de chuvas.

4. Passo:

Escolha uma saco preto, se tiver mais de uma muda pegue um saco para cada uma delas, eles devem ter em média 30 X 20 cm, em seguida preencha os sacos escolhidos com uma mistura de terra areno-argilosa, ou se preferir pode utilizar adubo orgânico, com esterco de animais ou de vegetais.

Ao atingir os 5 cm de altura, você já deve cortar os pequenos “galhos” de suas mudas, pois eles sugam mais nutrientes retardando o crescimento de sua muda, ao cortar você irá disponibilizar mais nutrientes para que seu pé de jaqueira cresça mais forte. Além disso, você só deve fazer o transplante da muda, para o local definitivo de cultivo, quando ela estiver com 20 cm de altura.

5. Passo:

Cave novas camas de plantio 2 meses antes de plantar a muda, com medidas de 50 x 50 x 50 centímetros (ou 60 x 60 x 60). Lembramos que suas mudas precisam de sombra parcialmente no início, por isso aconselhamos que você use palmeiras para cobrir cerca de 50% da área onde você está realizando o cultivo. Mas isso é somente no início, ao logo do desenvolvimento de sua planta dê mais sol a ela.

6. Passo:

Lamentamos informar que a jaqueira também pode desenvolver pragas, embora seja uma fruteira muito resistente, as pragas mais comuns são besouro-do-furto, cochonilha, arlequim-da-mata e abelha-cachorro. Nesse caso você pode utilizar pesticidas orgânicos.

7. Passo:

A frutificação da jaqueira só ocorre normalmente entre 3 e 5 anos após a sua implantação.

Quanto a colheita essa não tem como errar, isso porque a jaca libera um aroma maravilhoso quando estar madura, a colheita se dá mais ou menos 180 a 200 dias após o florescimento. Contudo, se ainda tem duvidas pressione levemente sua casca, você observará que ela “afundará” um pouquinho.

8. Passo:

A jaqueira tem uma vida útil de mais ou menos 80 anos e pode atingir até 20 metros de altura.

Veja no vídeo mais detalhes sobre Como Plantar Jaca em Casa:

Receitas Deliciosas Usando Jaca:

Carne de jaca (vegano)

Ingredientes:

1 jaca verde pequena;
2 cebolas médias picadas;
2 tomates grandes picados;
cheiro verde picado (a gosto);
azeitonas picadas (100 g);
champignon picado (150 g);
1 litro de água;
azeite a gosto;
2 dentes de alho amassado;
tempero artificial de legumes.

Modo de Preparo:

Pegue a jaca verde e corte em pedaços médios.
Coloque a jaca verde na panela de pressão e acrescente a água (a água deve cobrir a jaca).
Coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar por mais 35 minutos após pegar pressão.
Retire a panela do fogo e espere a pressão sair.
Abra a panela e reserve a jaca.
Atenção: cuidado ao abrir a panela, pois a jaca pode sair preta, é normal.
Pegue uma tábua ou prato de cozinha e comece a retirar a casca e o talo do meio de todos os pedaços.
Com a ajuda de um garfo, vá desfiando a “carne” da jaca e vá reservando.
As sementes e a casquinha da semente não serão usados neste prato.
A casca da semente fica em volta das sementes e não é possível desfia-la.
Em uma panela, acrescente azeite para dourar o alho amassado, sal e a cebola picada; frite até dourar a cebola.
Acrescente aos poucos a carne da jaca, o tomate, a azeitona e o champignon.
E misture para o tomate dar um pouco de caldo.
Acrescente os temperos escolhidos e misture após acrescente o cheiro-verde picado.
Misture até ficar tudo bem homogêneo e desligue a panela.
É só saborear com arroz, rechear coxinhas, rechear escondidinhos, entre outros!

Sorvete de jaca

Ingredientes:

1/2 kg de bagos de jaca mole;
1/2 l de leite;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
Algumas gotas de limão.