Maxixe: O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios!

Maxixe: Para que Serve, Benefícios e Malefícios que você possivelmente desconhece. Além disso, o Maxixe, de nome científico cucumis anguria L.,  é uma hortaliça originária da África e trazida para as terras brasileiras pelos escravos. Não muito familiar para a maioria das pessoas que vivem no Sul e Sudeste do Brasil, o Maxixe é bastante popular no Norte e Nordeste do país.

O Maxixe é uma hortaliça originária da África e muito Conhecida aqui no Brasil. Bastante utilizado nas regiões norte e nordeste do país, por ser mais fácil de ser cultivado, devido ao clima quente da região, esse fruto de forma oval, com casca espinhosa ou lisa e cor verde claro, pode oferecer diversos benefícios para saúde.

Valor Nutricional do Maxixe:

O Maxixe contém cálcio, fósforo, zinco, ferro, magnésio e sódio, além de vitaminas C e betacaroteno. Ou seja, uma variedades de nutrientes muito importante para o bom funcionamento do organismo.

A melhor forma de consumir o Maxixe e aproveitar os seus benefícios a saúde é cru. Basta descascar, cortar em rodelas e jogar numa saladinha de tomate, cenoura e alface. O sabor é muito próximo ao do pepino, talvez um pouco mais marcante. Hoje aqui no horta em casa você vai conhecer e aprender muitas informações importantíssimas sobre essa hortaliça e do seus benefícios para saúde.

Para que Serve o Maxixe?

Como você viu acima, o fruto tem diversas propriedades importantes para o seu organismo. O Maxixe também é bom para próstata, previne e melhora problemas como o cálculo renal e atua no tratamento das hemorroidas. Também pode e deve ser consumido por grávidas, já que ajuda a repor uma série de nutrientes.

A hortaliça ainda é fonte de magnésio, que ajuda na recuperação muscular, na indigestão e em outros problemas intestinais. Porque contém zinco, também ajuda a aumentar a fertilidade, tanto em homens, como em mulheres.

Benefícios do Maxixe Para Saúde:

• Mantém a pele saudável e rejuvenescida;
• Ajuda na cicatrização;
• Previne a osteoporose;
• Auxilia no combate à inflamação nos rins;
• Emagrece;
• Controla o diabetes;
• Auxilia o sistema imunológico;
• Elimina as manchas brancas das unhas;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Previne e auxilia no tratamento da anemia;
• Melhora a aparência da pele;
• Previne a fadiga muscular;
• Diminui o enjoo e o mal-estar.

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Como Comer Maxixe?

Tem várias formas de você aproveitar os benefícios do Maxixe, vamos citar algumas receitas fáceis e deliciosas para incorporar nas suas refeições. A hortaliça é uma cucurbitácea, como os pepinos e abóboras, por isso, é tradicionalmente utilizada em refogados ou cozidos com carnes, mas também pode ser adicionada em saladas e até mesmo sucos.  Vamos conferir algumas receitas?

Receita Caseira de Maxixe Refogado:

INGREDIENTES:

• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
• 1/2 cebola roxa picadinha;
• 1 kg de Maxixe liso (cerca de 10 unidades) fatiado;
• 2 tomate maduro;
• 1 dentes de alho picados finamente;
• 2 colheres (sopa) de coentro picado;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (chá) de corante;
• 1 pedaço de pimentão vermelho picado fininho (cerca de 4 colheres de sopa);
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada;
• 1/2 xícara de água.

MODO DE PREPARO:

• Numa frigideira;
• aqueça o óleo ou azeite;
• junte a cebola e o alho e refogue até começar a dourar;
• À parte, numa panela de pressão pequena (também pode ser numa panela comum), ajeite todos os outros ingredientes;
• despeje o refogado por cima;
• cubra com a água e tampe a panela;
• Conte 5 minutos depois que a válvula começou a chiar;
• desligue o fogo;
• passe a panela pela torneira para acabar logo a pressão e abra a panela;
• Se fizer em panela comum;
• monitore a água;
• adicionando aos poucos;
• e cozinhe por tempo maior;
• até o Maxixe ficar macio;
• Prove o sal e corrija, se necessário.

Malefícios do Maxixe:

Se consumir o Maxixe em excesso pode causar problemas de estômago. O Maxixe pode ser prejudicial para mulheres grávidas. Evite durante a gravidez.